大阪　辻調理師専門学校卒業
横浜　馬車道十番館
吉祥寺　スイス・ドルツ菓子ゴッチェ
田園調布　レピドール洋菓子店
新宿　センチュリーハイアットホテル
浦安　シュラトングランデトーキョーベイホテル
那須　グルメロッジ自然村

・株式会社 Katsumi 代表取締役
・菓子工房 Katsumi 那須　オーナーシェフ
・TBC製菓専門学校　宇都宮校・小山校 特別講師
・フードディレクターとしてホテルや大手食品会社などからご依頼いただいております。